今回は、オーシャンテラスの人気メニューハンバーグランチのご紹介です。

ハンバーグには、淡路島産のブランド牛「淡路牛」を使用。淡路牛は、淡路島の豊かな自然環境で育った牛で、柔らかくてジューシーな肉質と、甘くてコクのある脂身が特徴です。オーシャンテラスでは、淡路牛の旨みを最大限に引き出すために、溶岩石を使用したグリルを使用し低温でじっくりと焼き上げています。ハンバーグの上には、ジューシーな淡路牛の肉質にぴったりの自家製のデミグラスソースをたっぷりとかけています。牛骨と野菜を長時間煮込んだ濃厚なソースが、ハンバーグの味をさらに引き立てます。

淡路島の美しい海を眺めながら、ハンバーグランチをお愉しみください。

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