ビュッフェレストラン オーシャンテラスでは、6/1(土)から夏のおすすめメニューを提供しています。新鮮な食材を使用し、素材の旨みを引き出した料理たちが、心地よい海風とともにお愉しみいただけます。

まずは、ガーリックシュリンプ。プリプリのエビをガーリックの風味豊かなソースで絡めた一品です。香ばしくてボリューム感のある一品で、エビの旨みとガーリックの風味が口いっぱいに広がります。

また、淡路産の冬瓜を冷製の大豆ミートとともに提供しています。冬瓜のシャキシャキとした食感と、大豆ミートのコクが相性抜群。暑い夏にぴったりのさっぱりとした一品です。

さらに、生ハムと淡路島オニオンスライスのサラダ仕立てもおすすめです。生ハムの塩気と淡路島のオニオンの甘みが絶妙なバランスで調和し、爽やかなサラダとしてお召し上がりいただけます。

そして、白身魚のハニーマスタード焼きには、さつまいものレモン煮込みが添えられます。魚の旨みを引き立てるハニーマスタードソースと、さつまいもの甘酸っぱいレモン煮込みの相性は絶品。一口食べれば、夏の味覚のハーモニーに舌鼓を打ちたくなることでしょう。

新鮮な食材と季節感溢れる料理たちは、夏の思い出を彩ります。ぜひ、淡路島西海岸のオーシャンテラスで、夏のおすすめメニューと素晴らしい景色をお楽しみください。

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オーシャンテラスとは

淡路島の美しい海やサンセットを眺めながら、特注の溶岩石グリルを使い、「日本初のセルフローストスタイル」で淡路ビーフや淡路牛のステーキ、淡路島産の玉ねぎなどの食材を堪能できるグリルステーキレストラン。毎週土曜日には、全国から集まった音楽家や地域の愛好家の生演奏を届ける「ジャズナイト」を開催。
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店舗情報
所在地：〒656-1721　兵庫県淡路市野島蟇浦816
営業時間：ランチ 11:30～15:30※ランチ最終入店　14:00
　　　　　ディナー17:00～20:00※ディナー最終入店　19:00
　　　　　※季節により異なります
定休日：木曜日（祝日は営業）
駐車場：50台（無料）
TEL：0799-82-1907