
オーシャンテラスでは、3種類の古酒の飲み比べセットをご用意しております。熟成期間中の温度や蔵への風の入り方などで変化する古酒の味わいを、ぜひ飲み比べてみてはいかがでしょうか?
【古酒の特徴】

▲1984年 岩の井(写真左側)
和柑橘を思わせる爽やかさと、ハーブの華やかな香りが特徴的。豊かな果実味とキレのある酸味を楽しめ、ミネラル感が味わえる珍しいタイプです。ハーブのような芳醇な香りとヘーゼルナッツのような香ばしさを楽しむことができます。

▲2004年 峰の雪(写真中央)
甘酸っぱいあんずやはちみつの甘い香りに爽やかな香草の香りがほんのりと混ざった逸品。お米の優しい甘味が特徴で、深みのある味わいと熟成香をお楽しみいただけます。

▲1995年 釜屋(写真右側)
築100年の土蔵内で20年以上熟成させた純米酒。穏やかな甘味としっかりとした酸味のバランスがよく、味わい深いです。また、熟したバナナのような優しい香りとフローラルで華やかな香りをお楽しみいただけます。
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オーシャンテラスとは

淡路島の美しい海やサンセットを眺めながら、特注の溶岩石グリルを使い、「日本初のセルフローストスタイル」で淡路ビーフや淡路牛のステーキ、淡路島産の玉ねぎなどの食材を堪能できるグリルステーキレストラン。毎週土曜日には、全国から集まった音楽家や地域の愛好家の生演奏を届ける「ジャズナイト」を開催。
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店舗情報
所在地:〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦816
営業時間:ランチ 11:30~15:30※ランチ最終入店 14:00
ディナー17:00~20:00※ディナー最終入店 19:00
※季節により異なります
定休日:木曜日(祝日は営業)
駐車場:50台(無料)
TEL:0799-82-1907
- 所在地
- 〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦816
- 営業時間
- ランチ 11:30~15:30
※ランチ最終入店 14:00
ディナー17:00~20:00
※ディナー最終入店 19:00
※季節により異なります - 定休日
- 木曜日(祝日は営業)
- 駐車場
- 50台(無料)
TEL 0799-82-1907