いつも「オーシャンテラス」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます🍖
9月1日より内容を新たにお届けしている 秋限定ビュッフェ を、改めてご紹介いたします。

今回の第二弾では、秋の食材を贅沢に使用した二品をご用意いたしました。
香ばしくジューシーな「油淋鶏」と、旬の旨味を閉じ込めた「淡路島産原木椎茸のファルシー」。
どちらも季節の訪れを感じていただけるおすすめメニューです。

🍂 油淋鶏（ユーリンチー）
淡路鶏を使用し、肉の柔らかさとジューシーさを引き立てるよう丁寧に仕上げました。
さらに、地元・淡路島ならではのセンザン醤油に、旬の淡路島産イチヂクを合わせた特製ソースをたっぷりと絡めています。
甘味と酸味の絶妙なバランスが食欲をそそり、一口ごとに豊かな味わいをお楽しみいただけます。

🍄 淡路島産原木椎茸のファルシー
肉厚で香り高い淡路島産の原木椎茸を厳選。
その傘にジューシーなひき肉をたっぷり詰め込み、旨味をぎゅっと閉じ込めて焼き上げました。
肉と椎茸の風味が見事に融合し、秋ならではの深みのある美味しさをご堪能いただけます。

「食欲の秋」にふさわしい、旬の素材を存分に活かした贅沢な料理の数々を、ぜひお楽しみください。
雄大な海を望むロケーションとともに、心ゆくまで秋の味覚をご堪能いただければ幸いです。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。