いつもオーシャンテラスをご利用いただき、誠にありがとうございます🍖
日頃のご愛顧に感謝し、この秋も皆さまに特別なお料理をご提供できるよう準備を整えました。

9月1日よりリニューアルした「秋のオーシャンテラスビュッフェ」。
今回はその魅力をたっぷりとご紹介いたします。

第三弾となる今回のおすすめは――
淡路島ならではの旬の食材を使用した、豪華で彩り豊かな一皿一皿です。

◆ 鱧のフライと淡路牛のミートソースペンネ
ふっくらと揚げた鱧のフライは外はサクッと、中はふんわり。
上質な淡路牛の旨みを引き出した濃厚ミートソースを絡めたペンネは、食欲を刺激する贅沢な逸品です。

◆ 秋刀魚のフィッシュ＆チップス
旬の秋刀魚を使い、イギリスの伝統料理を新しい形で再現しました。香ばしく揚げた秋刀魚の旨味を閉じ込め、
特製のしば漬けタルタルソースでさっぱりとお召し上がりいただけます。和と洋の融合が楽しめる、まさに「新感覚の味わい」です。

◆ 茸と栗のニンニクチャーハン
秋の味覚を代表する茸と栗をたっぷり使用。香り高いニンニクと淡路島産の「センザン醤油」を加えて、
深みのある味わいに仕上げました。香ばしさとほのかな甘みが調和した、季節ならではのチャーハンです。

“食欲の秋”にぴったりの料理の数々を、青く広がる海を望む絶好のロケーションと共にお楽しみください。
五感を満たす豊かなひとときを、ぜひオーシャンテラスでお過ごしくださいませ。

皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。