オーシャンテラスでは、淡路島が育む最高級の淡路ビーフや、淡路牛を部位ごとに食べ比べをすることができるコースをご用意しております。

コース内容：前菜（島野菜のサラダ）
　　　　　　胚芽のカンパーニュ（パン）
　　　　　　季節のスープ
　　　　　　メイン
　　　　　 （淡路ビーフまたは淡路牛 ヒレ50g、サーロイン50g、リブロース50g）
　　　　　　〆料理（淡路牛の出し茶漬け）
　　　　　　本日のデザート
　　　　　　食後のお飲み物

料金(税込)： 淡路牛              7,000円
　　　　　　淡路ビーフ     12,500円

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この食べ比べコースでは、部位ごとの味わいの特徴を存分にお愉しみいただくことができます。

・ヒレ：1 頭からわずか3％ほどしか取れない高級部位で、柔らかく脂肪が少ない上品な味わい

・サーロイン：柔らかく甘みが強い霜降りの腰肉

・リブロース：赤身と霜降りのバランスがよく、脂の旨味も肉の風味もしっかりとした背肉

オーシャンテラスにお越しの際にはぜひお召し上がりください。
最高級の淡路ビーフをご用意してお待ちしております。