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2023.08.18
いちじくを楽しむコースは9月限定

いちじくを楽しむことのできるコースとランチは9月から始まります。提供期間は9月末までですので、今しか味わえない旬の味をぜひ、お楽しみくださいませ。

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当店では毎月季節の淡路島産の食材を使用したメニューをご提供しております。HPのメニューページはこちら

淡路島産いちじく

特徴

 上品な味わいが特徴の淡路島産の「いちじく」は非常に香りが高いです。また、豊潤で甘みが多いことも特徴の一つです。
 いちじくは日持ちしにくい果実です。しかし、兵庫県生産量は全国4位、「淡路市」は兵庫県の中でも2位の生産量を誇ります。生産量が多い上に、近くに生産現場があるため、出荷後、新鮮なうちに調理できます。

栽培の適地である淡路島

 淡路島は温暖で日照時間が長いことから、栽培の適地です。島特有の気候が、甘みや上品な香り、柔らかな果肉を生み出します。

いちじくの健康作用

不老不死の果実」と呼ばれており、栄養が豊富に含まれています。

 1,カリウム – 高血圧や動脈硬化などに効果があるといわれています。
 2,ペクチン – 食物繊維が多く含まれており便秘改善に効果が期待されます。
 3,フィシン – 食後に食べると消化を助ける効果があるといわれています。

いちじく×淡路牛

 おすすめコースではA4ランクの淡路牛の中でも、高級部位であるヒレとサーロインを70gずつ召し上がれます。

9月限定の味覚をぜひ、ご予約ください

こちらのメニューは、オンラインかお電話で承ります。
皆様のお越しを是非、お待ちしております。

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施設情報
所在地
〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦816
営業時間
ランチ 11:00~15:30
※ランチ最終入店 14:00

ディナー17:00~21:00
※ディナー最終入店 19:30

※季節により異なります
定休日
木曜日(祝日は営業)
駐車場
50台(無料)
アクセス
Access
〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦816 
TEL 0799-82-1907